Ресторан "Fabrica Noire" – це ресторан сімейних традицій, який затишно розташувався на березі Дніпра у найкрасивішому місці Черкас – Долині троянд. На місці «Фабрики» у дореволюційний період була перша досить велика фабрика з виготовлення ґудзиків.

У "Фабриці" 3 поверхи, 2 літні тераси, літній ресторан та величезна паркова зона з дитячим майданчиком.
Перший поверх поєднав у собі лофт у дизайні та ресторанне обслуговування в залі + тут же вміщено візитну картку закладу – винну кімнату. З першого поверху ведуть сходи у дві затишні ВІП-кімнати: ВІП-камін та ВІП-сигарну. ВІП-камін обставлений одночасно вишукано та по-домашньому. Великий дубовий стіл, етажерки з витворами мистецтва майстрів Західної України, затишні м'які крісла та дивани, авторський книжковий столик припадуть до душі компаніям від 12 до 20 чоловік. Мала-ВІП або ВІП-сигарна запрошує гостей на закриту трапезу у вузькому колі, максимум до 8 осіб.

Літній ресторан, літні тераси та Дах радо приймуть гостей у теплу пору року. А наявність просторого дитячого майданчика та домашніх крісло-подушок на траві, зроблять літній вечір ще тихішим і приємнішим)
Основний акцент ресторану робиться на високому рівні обслуговування. Також ми гарантуємо високу якість страв, спеціальні сезонні пропозиції по бару та кухні, позитивну розслаблюючу заміську атмосферу, що сприяє насолоді делікатесами та напоями.