1шт

Запашна яєчня з 2-х яєць подається з відвареними сосисками, бобами Едамаме, міксом салату, томатами Чері, авокадо та хрусткими тостами.



Вага - 400гр

Хрусткі тости бріошу щедро вкриті сиром Філадельфія та слабосолоним лососем, подаються з яйцями Пашот під ніжним сирним соусом
Вага - 240гр

Вівсянка готується на воді або на молоці, подається з фруктами та мигдалевими пластівцями




Вага - 300гр

Скрембл з 3-х яєць подається з оливками Каламата, сирною піною та томатами Чері
Вага - 300гр

Традиційна грецька страва-мікс із 3-х яєць, цибулі, томатів, зелені. З додаванням часнику


Вага - 300гр

Вага - 340гр

Наполі, Тартуфо, Панчета, Хамон, Грісіні, грильовані оливки, каперси, грильований артішок, в'ялені томати, базилік


Вага - 310гр

Гауда з трюфелем, Олд Амстердам, Гудбрандсдален, мед, горіхи



Вага - 240/60/40гр

Тонкі слайси лосося, заправленого устрично-оливковим соусом, прикрашені мікс салатом та пармезаном. Подається страва з підсмаженою чіабатою

Вага - 230/120гр

Тонкі слайси телятини, заправлені трюфельним дресінгом, прикрашені мікс салатом, лимонною цедрою та витонченими слайсами Чилі перцю. Страва подається з грінками
Вага - 230/120гр

Вага - 300гр

паштет із курячої печінки з додаванням топленого масла гхі. Подаємо з цибулевим мармеладом та грінками
Вага - 150гр

Вага - 270гр

Свіжі овочі класичного грецького салату, заправлені соусом Песто, з додаванням маринованої синьої цибулі, м'яти, оливок, сиру фета, панірованого в прованських травах


Вага - 350гр

Хрустке листя романо салату, заправленого соусом на основі жовтків, з додаванням томатів Чері та перепелиних яєць, неперевершено поєднане з курячим стегном, приготованим у хоспері, підсмаженими слайсами бекону та крутонами білої чіабати
Вага - 350гр

подушка з мікс салату , заправлена солодким соусом Чилі на основі маракуєвого пюре, грильований тунець, лосось та смажені тигрові креветки, виноград, кунжутне насіння
Вага - 320гр

Мікс салату з додаванням печених овочів під кисло-солодким соусом з неймовірно соковитою телятиною, здобленою гірчичним соусом


Вага - 220гр

Припущені в білому вині тонкі слайси груші , з додаванням полуниці та прошутто, викладаються на хрустке листя мікс салату, заправленого малиновим соусом з додаванням меду та вершкового сиру з пліснявою

Вага - 230гр

Слайси грильованої качиної грудки, філе апельсину, мікс салату у поєднанні вершковим сиром, заправленим соусом помаранч



Вага - 240гр

смажена куряча печінка в соусі теріякі, сир камамбер, горіхи кеш'ю, виноград, мікс салату, заправлений медовим соусом, з нотками карі
Вага - 270гр

закарпатський гуляш, приготовлений із кількох видів м'яса, з додаванням овочів та спецій. Гостра страва. Подається з крем-сиром, галушками та свіжою випічкою власного виробництва
Вага - 350гр

шефський борщ подаємо із копченою сметаною, підкопченим соломою салом, слайсами гострого перцю, синьою цибулею та свіжою випічкою власного виробництва
Вага - 450гр

тайський кисло-гострий суп з мідіями, креветками та рибним асорті


Вага - 300гр

тушені в устричному соусі рапани, подаються з печеним болгарським пецем та бобами Едамаме
Вага - 260г

подушка мікс салату, заправлена ягідним соусом, запечений камамбер з додаванням трюфельного соусу, карамелізована груша, горіхи кеш'ю

Вага - 315г

обсмажені та протушені в соусі біск тигрові креветки, бебі-восьминіжки, щупальці кальмара, мідії, шматочки лосося, гриби. Става подається з білими грінками. Притрушується сушеним базиліком
Вага - 300гр

5 шт




Вага - 410г

Обсмажені на грилі осетрові шашлички подаються з овочами гриль та кедровим соусом

Вага - 180/150г

Обсмажений на грилі лосось із маковою скоринкою подається з пюре із цаітної капусти та гранатовим соусом


Вага - 180/150г

Вага - за 100г

запечений лобстер в азійському стилі, з додаванням гострого соусу
Вага - за 100г

Дорадо з овочами
Підсмажена на грилі дорадо, подається з томатно-імбірним соусом на припущеному хрусткому аспарагусі та моркві
Вага - 330г

Вага - 250г

Чорноморська камбала, запечена під медово-гірчичним соусом, подається з припущеним шпинатом та томатами Чері в соусі Паша
Вага - за 100гр

Вага - 850гр

Вага - 270г

Підсмажений на грилі, стейк із язика подається з пікантним картопляним пюре та слайсами грильованого кабачка під грибним соусом


Вага - за 100гр

Підсмажене до хрусткої скоринки , мариноване в азіатськи спеціях та крохмалі куряче стегно на овочевій подушці (кабачок , морква, гриби шиітакі, болгарський перець)
Вага - 330 гр

запечені свинні ребра подаються з припущеними у пікантному гострому соусі з припущеними артишоками в білому вині та соусом BBQ


Вага - 250/80 гр

стейк ніжної телячої вирізки, приготовлений у хоспері, подається з вершково-грибним соусом та карамелізованою морквою. Страва має 3 ступіні просмажування м'яса
Вага - 300 гр

Соковитий, запечений на грилі стейк зі свинини з пікантним картопляним пюре, насиченим канкасе з томатів та підсмаженим кабачком. Неймовірно смакує в поєднанні з часниковим дрессінгом та медово-гірчичним соусом

з підгарніровкою зі шпинату, в'ялених томатів посипана товченим арахісом.

приготовлене в хоспері каре телятини подається з фокачою, шпинатом, пак чой, карамелізованою морквою та вишневим соусом

за 100г

за 100г

приготовлене в хоспері каре ягня, мариноване з додаванням ароматної кінзи та м'яти, подається з грильованим болгарським перцем, томатами чері та вишневим соусом
Вага - за 100г

Вага - за 100гр

грильоване філе індички подається з грильованим пак чой, аспарагусом, цукіні та вершково-сирним соусом Марне


Вага - 330гр

Стейк на кістці, приготовлений у хоспері стейк телятини, подається з салатом рамен, запеченою картоплею, з припущеними артишоками в білому вині та соусом Джек Деніелс
Вага - за 100гр

Стейк на кістці, приготовлений у хоспері стейк телятини, подається з грильованим пак чой, картоплею, з припущеними артишоками в білому вині та соусом Джек Деніелс


Вага - за 100гр

м'ясне асорті, приготовлене у хоспері - кубаб із баранини, куряче бедро, шашлик яловий та свинний, кебаб яловий. Старава подається з відварною картоплею, политою часниковою заправкою та соусами BBQ і Джек Деніелс
Вага - 1000гр

Вага - 290гр

Вага - 250гр

Вага - 220гр

Вага - 260гр

подається в пармезанові
Вага - 250/50гр

Вага - 330гр

Вага - 280гр

Вага - 230гр

Вага - 130гр

Вага - 220гр

Вага - 150гр

Вага - 280гр

Шоколадний бісквіт, прошарок-штройзель із солоною карамеллю та верх-мус Кава-карамель

Вага - 120гр

Вага - 130гр

Вага - 130гр

Вага - 130гр