Вага - 270гр ( мікс салату, заправлений соусом на основі маракуєвого пюре, слайси авокадо, заправленого солодким соусом Чілі, обсмажені креветки, томати чері, насіння кіноа )
Салат Грецький
138
грн.
Свіжі овочі класичного грецького салату, заправлені соусом Песто, з додаванням маринованої синьої цибулі, м'яти, оливок, сиру фета, панірованого в прованських травах
Вага - 350гр
Салат Цезар
182
грн.
Хрустке листя романо салату, заправленого соусом на основі жовтків, з додаванням томатів Чері та перепелиних яєць, неперевершено поєднане з курячим стегном, приготованим у хоспері, підсмаженими слайсами бекону та крутонами білої чіабати Вага - 350гр
Теплий салат з морепродуктами
348
грн.
Вага - 320гр ( подушка з мікс салату , заправлена солодким соусом Чилі на основі маракуєвого пюре, грильований тунець, лосось та смажені тигрові креветки, виноград, кунжутне насіння )
Салат із телячим ростбіфом та баклажаном фрі
224
грн.
Мікс салату з додаванням печених овочів під кисло-солодким соусом з неймовірно соковитою телятиною, здобленою гірчичним соусом
Вага - 220гр
Салат з грушею та бергадером
172
грн.
Припущені в білому вині тонкі слайси груші , з додаванням полуниці та прошутто, викладаються на хрустке листя мікс салату, заправленого малиновим соусом з додаванням меду та вершкового сиру з пліснявою
Вага - 350гр ( закарпатський гуляш, приготовлений із кількох видів м'яса, з додаванням овочів та спецій. Гостра страва. Подається з крем-сиром, галушками та свіжою випічкою власного виробництва )
Борщ шефский
143
грн.
Вага - 450гр ( шефський борщ подаємо із копченою сметаною, підкопченим соломою салом, слайсами гострого перцю, синьою цибулею та свіжою випічкою власного виробництва )
Том-ям
359
грн.
Вага - 300гр ( тайський кисло-гострий суп з мідіями, креветками та рибним асорті )
Вага - 300гр ( обсмажені та протушені в соусі біск тигрові креветки, бебі-восьминіжки, щупальці кальмара, мідії, шматочки лосося, гриби. Става подається з білими грінками. Притрушується сушеним базиліком )
Гребінці в напівстулках
503
грн.
5 шт Вага - 410г ( запечені в напівстулках гребінці з сиром горгонзола з додаванням міксу сухарів панко, пармезану та сушеної зелені, подаються на грінках з соусом песто )
Підсмажений на грилі, стейк із язика подається з пікантним картопляним пюре та слайсами грильованого кабачка під грибним соусом
Вага - за 100гр
NEW Куряче стегно в азіатському стилі
248
грн.
Підсмажене до хрусткої скоринки , мариноване в азіатськи спеціях та крохмалі куряче стегно на овочевій подушці (кабачок , морква, гриби шиітакі, болгарський перець) Вага - 330 гр
Свинні ребра з соусом Барбекю
296
грн.
запечені свинні ребра подаються з припущеними у пікантному гострому соусі з припущеними артишоками в білому вині та соусом BBQ
Вага - 250/80 гр
Філе міньон з грибним соусом та карамелізованою морквою
437
грн.
стейк ніжної телячої вирізки, приготовлений у хоспері, подається з вершково-грибним соусом та карамелізованою морквою. Страва має 3 ступіні просмажування м'яса Вага - 300 гр
Стейк зі свинини
215
грн.
Соковитий, запечений на грилі стейк зі свинини з пікантним картопляним пюре, насиченим канкасе з томатів та підсмаженим кабачком. Неймовірно смакує в поєднанні з часниковим дрессінгом та медово-гірчичним соусом
Теляча печінка у вершковому соусі
210
грн.
з підгарніровкою зі шпинату, в'ялених томатів посипана товченим арахісом.
Каре телятини з фокачо
182
грн.
приготовлене в хоспері каре телятини подається з фокачою, шпинатом, пак чой, карамелізованою морквою та вишневим соусом
за 100г
Стейк Пиканья
238
грн.
за 100г
Каре ягня (Нова Зеландія)
281
грн.
приготовлене в хоспері каре ягня, мариноване з додаванням ароматної кінзи та м'яти, подається з грильованим болгарським перцем, томатами чері та вишневим соусом Вага - за 100г
Стейк Ри -бай (Україна)
156
грн.
Вага - за 100гр ( приготовлений у хоспері стейк телятини, подається з грильованим пак чой, картоплею, з припущеними артишоками в білому вині та соусом Джек Деніелс )
Індичка гриль з цукіні та соусом Морне
297
грн.
грильоване філе індички подається з грильованим пак чой, аспарагусом, цукіні та вершково-сирним соусом Марне
Вага - 330гр
Стейк Т -Боун (Україна)
138
грн.
Вага - за 100гр (Стейк на кістці, приготовлений у хоспері стейк телятини, подається з салатом рамен, запеченою картоплею, з припущеними артишоками в білому вині та соусом Джек Деніелс )
Стейк Томагавк (Україна)
126
грн.
Вага - за 100гр (Стейк на кістці, приготовлений у хоспері стейк телятини, подається з грильованим пак чой, картоплею, з припущеними артишоками в білому вині та соусом Джек Деніелс )
Хоспер сет м'ясний
1246
грн.
Вага - 1000гр ( м'ясне асорті, приготовлене у хоспері - кубаб із баранини, куряче бедро, шашлик яловий та свинний, кебаб яловий. Старава подається з відварною картоплею, политою часниковою заправкою та соусами BBQ і Джек Деніелс )
Вага - 260гр ( спагеті з копченою панчетою у вершковому соусі, з додаванням часнику. Страва подається з сирим жовтком та натертим пармезаном )
Карбонара від Шефа
195
грн.
подається в пармезанові Вага - 250/50гр
NEW Орзото з білими грибами
134
грн.
Вага - 330гр ( Орзото - різновид італійської пасти. Страва подається з білими грибами, у вершковому соусі з додаванням трюфельної пасти, часнику та тім'яну )
Вага - 130гр ( ніжний мусовий десерт на основі мангово-маракуєвого конфі та кокосового дакуазу )
Баскський чізкейк з гарбузовим чатні
113
грн.
Вага - 220гр ( іспанський чізкейк із запеченою скоринкою на основі крем-сиру філадельфія. Подається з хрусткими гарбузовими чіпсами та апельсиново-гарбузовим чатні )
Фундучний "Нунчола"
136
грн.
Вага - 150гр ( шоколадно-фундучний торт з додаванням горіхового праліне )
Панна-котта чорниця манго
95
грн.
Вага - 280гр
«Кава-Карамель»
123
грн.
Шоколадний бісквіт, прошарок-штройзель із солоною карамеллю та верх-мус Кава-карамель
Вага - 120гр
Наполеон з солоною карамелью
136
грн.
Вага - 130гр
Меренговий рулет
146
грн.
Вага - 130гр ( меренговий рулет з малиновим конфі та ніжним кремом , на основі маскарпоне з додаванням фісташкової пасти )
Десерт "Орео"
98
грн.
Вага - 130гр ( легкий чізкейк на основі печива Орео, крем-сиру та вершків )
Кальяни
Premium 380₴ Hard 420₴
Торти на замовлення
Створи торт своєї мрії.
Наш кондитер із задоволенням виконає всі твої побажання та створить торт, який ти собі уявлял.