Cherkasy Bierstube
Для компанії
Картопля кантрі
Ніжна картопля, запечена зі соковитою свининою у ніжному вершковому соусі бешамель, зверху покрита шаром ароматної фермерської моцарели. Ситна та ароматна страва з багатим смаковим букетом.
Фірмова м'ясна дошка «Bierstube»
Рулька, курячі крила світ чілі, стейки свинина і курка, ребра свинні запечені, овочі гриль сезонніподача: на лаваші, з соусами: BBQ, гірчиця.
Ковбасне плато
Нюрбергські, Братвурські, Мисливські та Франкфурські ковбаски на подушці зі смаженої картоплі та тушкованої капусти, солоний огірок. Подаються з гірчицею та соусом BBQМістить алергени: Глютен, Гірчиця, Молоко, Сульфіти
Картопля кантрі
Картопля запечена зі свининою, у вершковому соусі(бешамель) під фермерською моцарелл415
Рулька з тушеною капустою та смаженою картоплею
Запечена свинна рулька (свинне коліно) Подається на лаваші з картоплею і тушкованою капустою, з соусом BBQ.
Закуски
Антипасті
Оселедець з картоплею
Ніжні шматочки оселедця подаються з ароматною маринованою цибулею, рум’яною смаженою картоплею та хрустким солоним огірком. Класична українська страва, що поєднує простоту, ситність і справжній домашній смак.
Соління козацьке
Капуста пелюсткою, солоний огірок, квашений помідор, мариновані гриби, капуста та часник.
Закуска під горілку
Традиційний набір: відварена картопля, квашена капуста, оселедець, домашнє сало, солоні огірки, капуста «пелюстка» та мариновані шампіньйони. Ідеальне поєднання до холодної чарки.
Брускета з лососем
Хрустка брускета з ніжним лососем, доповнена вершковим сиром та свіжими травами, ідеальна закуска з яскравим смаком
Дошка до пива фрі мікс
Апетитна комбінація: соковиті курячі крила, гострі курячі стріпси, хрустка моцарела фрі, золотисті цибулеві кільця і картопля фрі. Подається з ніжним сирним та димним соусом BBQ — ідеальний набір для справжніх поціновувачів пива та смачних закусок.
Дошка до пива
Гарячі закуски
Бургери
"Три сира" бургер
Булочка бріош, котлета яловича, салат айсберг, томат, сир чедер, моцарела, соус сирний, цибуля фрі.
Бургер New York
Булочка бріош, котлета яловича, цибулеві кільця, сир моцарела, соус папрік та гірчичний, салат айсберг, солоний огірок.
Бургер Чорна Мамба
булка чорна, котлета з яловичини, бекон, сир чедер, соус гірчичний, соус вишневий, картопля фрі.
Бургер Джек Деніелс
Чорна булка, котлета з мармурової яловичини, хрусткий бекон, айсберг, огірок солоний, ананас.
Smoky cheese
Булочка бріош із соковитою телячою котлетою та котлетою з моцарели, доповнена свіжим помідором, листям салату та сирним соусом.Подається з хрусткою картоплею фрі та кетчупом.Теляча котлета за замовчуванням готується medium. Якщо бажаєте іншу п
Шаурма
Врап курячий в тортильї
Соковите куряче стегно з овочами, ніжною моцарелою та пекінською капустою, загорнуте у м’яку тортилью з фірмовим соусом до курки. Подається з хрусткою картоплею фрі та кетчупом.
Врап з рваною телятиною в тортильї
Ніжна рвана телятина з капустою, томатами пілаті та свіжим огірком, приправлена аджикою та часниковим соусом, загорнута у м’яку тортилью.Подається з хрусткою картоплею фрі та соусом BBQ.
Салати
Салат грецький
Томат чері, огірок, перець болгарський, каперси, сир фета, оливки каламата, олія оливкова, соус песто.
Салат Цезарь
Лист айсберг, томати чері, перепилині яйця, бекон, смажена курка, сухарі, соус Цезар.
Салат з лососем та апельсином
Свіжий салат з лососем, соковитим апельсином та листям салату, заправлений легкою цитрусовоюзаправкою для гармонійного поєднання смаків
Перші страви
Борщ червоний з козацької закускою і грінками
Грінки, сало мелене, сметана, цибуля, перець халапеньо
Основні страви
Асорті котлет з пюре та овочевим салатом
Картопляно-шпинатне пюре, котлета куряча, котлета зі свинини та яловичини, салат овочевий з соусом вінегрет
Шніцель Біла Італія
Соковита теляча вирізка з домашньою картоплею з ніжним соусом бешамель на основі балика та томату
Крученики з картоплею по-селянськи
Свинні крученики з грибами, сиром та картоплею по-селянски.Містить алергени: Молоко
Ковбаски з тушкованою капустою
Різноманіття нюрберзьких, братвурських, мисливських та франкфуртських ковбасок, поданих на ніжній подушці з тушкованої капусти. Ідеальне поєднання традиційних німецьких смаків у одній страві.
Ребра в соусі теріякі з картоплею фрі
Ребра свинини, картопля фрі, соус теріякі, фреш часниковий
Судак в солодкому Чилі
Соковитий судак у соусі солодкий чилі з сезонними овочами, кунжутом і свіжою зеленню — яскраве поєднання солодко-пікантного смаку
Куряча грудка в прошуто і картоплею
Куряче філе запечене в прошуто, подається з вершково сирним соусом і картоплею фрі.
Десерти
Гарніри
Напої
"Оскар" преміум 1л
Світле пиво преміум класу. Виготовлене із світлого, ячмінного солоду і рисової крупи, з додаванням меду. Має легкий медово-винний смак. Відноситься до пива типу "Lager" Не фільтроване, не пастеризоване. Масова частка сухих речовин в початковому суслі 15
"Оскар" світле 1л
Ячмінне пиво низового бродіння. Легке, з приємним солодовим смаком і ароматом хмелю. У Баварії вважається пивом на кожен день. Відноситься до пива типу "Lager". Не фільтроване, не пастеризоване. Масова частка сухих речовин в початковому суслі 12% Масов
"Оскар" темне 1л
Темне пиво низового бродіння. Виготовлене із світлого і карамельного ячмінного солоду. Смак пива: солодово-караменьний з легкою гірчинкою. Післясмак солодкуватий, що не залишає хмільної гіркоти, має карамельні нотки. Не фільтроване, не пастеризоване. Ма
