Глазуння, німецький бекон, молодий горошок з соусом Шампань, або квалося в томаті , томати гриль, ковбаски на грилі, картошка конфі, кетчуп та цільнозерновий хліб.
Рублений свіжий лосось та обсмажений вугор з додаванням авакадо, синьої цибулі, кінзи та томатів чері, заправлених фірмовим соусом
Сет сирний
foodwiners
560
грн.
грн.
Сир камамберт, пармезан, сир Гудбрандсдален, сир з волоським горіхом, грісіні, фундук, мигдаль, грінка з трюфельним крем-сиром, вʼялені томати, трюфельний мед.
Карпачо з лосося
foodwiners
425
грн.
грн.
Тонко нарізаний лосось, соус шису, рукола та пармезан
Карпачо з яловичини
foodwiners
307
грн.
грн.
Тоненькі слайси ніжної телятини, заправлені соусом спайсі з пармезановою еспумою, посипані сиром пармезан та мікрозеленню
Вітело тонато
foodwiners
317
грн.
грн.
Тоненькі слайси смаженого соковитого ростбіфу, заправлені соусом Вітелло тонато, з додаванням каперсів та цибулі кріспі
Тоом така такі
foodwiners
277
грн.
грн.
Три види томатів, приправлені авторською заправкою з додаванням трюфельного крем-сиру та зеленої олії, посипані фісташками
Тартар з тунця
foodwiners
380
грн.
грн.
Заправлений, рублений тунець подається з салатом чука, огіроком , горіховим соусом та лаймом
Паштет з курячої печінки
foodwiners
220
грн.
грн.
Неймовірно ніжний паштет з курячої печінки, з додаванням вершкового масла, меду та вишуканих спецій, посипаний кедровими горішками, подається з яблучним чатні та грінками
Брускета з хамоном та з соте печених овочів
foodwiners
155
грн.
грн.
Підсмажені скибочки гречаного багету з крем сиром, руколою, хамоном, та печеними овочами (баклажаном і перцем)
Брускета з лососем
foodwiners
277
грн.
грн.
Підсмажені скибочки зернового хліба з крем сиром та песто, з руколою, лососем та сиром камамберт
Тартар з яловичини з картоплею фрі
foodwiners
305
грн.
грн.
Рублена телятина з додаванням синьої цибулі, корнішонів, гірчиці, заправлена олією з ароматом копченої паприки, подається з картоплею фрі та грінками
Гуакамоле з йогуртом
foodwiners
283
грн.
грн.
М'яте авокадо з додаванням томатів чері, цибулі, зелені, оливкової олії, подається з чіпсами з лаваша та грецьким йогуртом.
Булка бріош, смажена котлета з креветки, соус устрічний та трюфельний майонез, салат ромен, томат,цибуля , огірки , подається з кетчупом та картоплею фрі
Бургер з хрусткою куркою
foodwiners
307
грн.
грн.
Булочка бріош власної випічки, смажене куряче стегно, сир моцарела, томати, мариновані огірки, соус світ чілі, подається з кетчупом та картоплею фрі
Фірмовий бургер Foodwiner's
foodwiners
340
грн.
грн.
Булочка бріош власної випічки, котлета з мармурової телятини, сир камамбер, трюфельний крем-сир, мариновані огірки, цибулевий мармелад, подається з кетчупом та картоплею фрі
Свинина сувід з грибним соусом та картопляним чуросом
foodwiners
436
грн.
грн.
Смажена свинина сувід, соус грибний , картопляний чурос з трюфелем, подається з руколою, чері та зеленою олією
Курча масала
foodwiners
376
грн.
грн.
Смажене в спеціях курча, рис з кокосовим молоком, мангові чатні , фешью, зелень, лайм.
Дорадо кріспі
foodwiners
205
грн.
грн.
Смажене дорадо з хрусткою скоринкою, соус світ-чілі
Стейк рібай Аргентина
foodwiners
430
грн.
грн.
смажений стейк рибай Аргентини з броколі та соусом BBQ (Орієнтовна вага стейка 300-400 г)
Соте Прованс
foodwiners
468
грн.
грн.
Мікс морепродуктів (креветка, кальмар, морський гребінець), обсмажені шампіньони та цибуля в поєднанні з неймовірно ароматним азійським соусом на вершках, посипається Боніто та кунжутом, подається з чіпсами з лаваша.
Стейк язика з цукіні та соусом
foodwiners
359
грн.
грн.
Смажений мʼякий телячий язик, цукіні, шпинат, та фірмений соус
Паста, смажені білі гриби та шампіньйони, вершковий соус, пармезан, базилік
Карбонара класична
foodwiners
274
грн.
грн.
Лінгвіні з італійською панчетою, пармезаном,яєчним жовтком, та вершковим маслом
Різотто з вугрем і пармезановою еспумою
foodwiners
330
грн.
грн.
Ніжне італійське різото на основі ароматного бульйону, з білим вином, вершковим маслом і тертим пармезаном подається з вугор з соус унагі, еспумою пармезан та горіхами фісташка
Різото з грибами
foodwiners
300
грн.
грн.
Ніжне італійське різото на основі ароматного бульйону, з білим вином, вершковим маслом і тертим пармезаном та білими грибами і шампіньйони.