Ніжні рулетики зі свинини, фаршировані міксом солоної фети та тягучого чедера зі стиглим томатом. Подаються на подушці з пікантного соусу Тартар та прикрашаються мікрогріном.
Ніжне філе індичого стегна, що тривалий час мліло у власному соку, подається на подушці з хумусу власного приготування. Доповнюється свіжими томатами чері, пікантним халапеньйо та хрусткими чипсами .
Свиняче коліно, попередньо відварене в темному пиві, потім запікається в 2 температурних режимах 40 хв. в медово-гірчичному соусі. Подається з соусами пікантним Буффало, хріном та тушкованою капустою з чорносливом, морською капустою з додаванням фірмового часникового соусу.
Ціна за 100г - 156грн. Попередньо відварений телячий язик змащують соусом на основі меду, смажать в хоспері з двох сторін. Подається з соусом із смаженої цибулі, вершків і соєвого соусу. Подається з картопляним пюре. Вагова страва.
Поєднання телячої вирізки та копченого курячого філе з свіжими овочами ( огірок, редис,зелена цибуля) заправляється заправкою з сметани,гірчиці,майонезу та сировотки,
М’ясне асорті власного виробництва Добірна підбірка домашніх делікатесів: ніжна запечена підчеревина, соковитий свинячий ошийок та делікатний телячий язик. Подається за класичним каноном — з міцною гірчицею та пікантним хроном. Ідеально до міцних напоїв та компанії друзів.
Рублена вирізка телятини з каперсами, корнішонами, артишоками спеціями, із спеціальною заправкою. Подається з хрусткою чіабатою та трюфельгим маслом вага 250гр
Легка і смачна закуска з маринованої телятини, нарізаною прозорими тонкими пелюстками в поєднанні з пікантною ноткою руколи, слайсами пармезану і спеціальною заправкою та фірмовим соусом окремо (імбир, часник, чілі перець, кунжут, устричний соус, олія морожена). Подається з підсушеними шматочками хлібу.
Салат з лососем та сиром Філадельфія — вишукане поєднання свіжих інгредієнтів, яке подарує неперевершене задоволення вашому смаку. Соковитий лосось, ніжний кремовий сир Філадельфія, хрусткий огірок ,ароматна зелень , доньки апельсину та насіння кунжуту — все це створює ідеальний баланс смаків.
Обсмажене куряче філе та бекон на подушці із листа салату Айсберг, томати чері, чіпси з білого багета, перепелині яйця, сир «Пармезан», заправляється соусом «Цезар» (анчоусний соус)
Огірок, помідор, перець болгарський, лист салату, оливки, маслини, сир «Фета» та цибуля. Заправляється соусом «Песто» ( соус на основі оливкової олії та базиліку).
Бургерна булочка змащена сирним соусом та спеціальним соусом до бургеру Біф (кетчуп, майонез, гірчиця, маринований огірок), соковита котлета з телятини вагою 170грам в готовому вигляді (ступінь прожарювання «Medium») власного виробництва, маринований огірок, сир «Чеддер», гострий перчик халапеньо, помідор. Подається з картоплею фрі та пікантним соусом Буффало.
Врап з куркою – це смачний та ситний перекус для тих, хто цінує швидке, але збалансоване харчування. Соковита курочка ,обгорнута в м'який лаваш, поєднується з салатом айсберг, солоного огірочка ,цибульки та смачним соусом. Ідеальний вибір для обіду чи вечері, який поєднує користь і смак у кожному шматочку.
Світле пиво преміум класу. Виготовлене із світлого, ячмінного солоду і рисової крупи, з додаванням меду. Має легкий медово-винний смак. Відноситься до пива типу "Lager" Не фільтроване, не пастеризоване. Масова частка сухих речовин в початковому суслі 15% Масова частка спирту не менше 4,0%. Термін придатності: 3 доби.
Ячмінне пиво низового бродіння. Легке, з приємним солодовим смаком і ароматом хмелю. У Баварії вважається пивом на кожен день. Відноситься до пива типу "Lager". Не фільтроване, не пастеризоване. Масова частка сухих речовин в початковому суслі 12% Масова частка спирту не менше 3,8%. Термін придатності: 3 доби.
Темне пиво низового бродіння. Виготовлене із світлого і карамельного ячмінного солоду. Смак пива: солодово-караменьний з легкою гірчинкою. Післясмак солодкуватий, що не залишає хмільної гіркоти, має карамельні нотки. Не фільтроване, не пастеризоване. Масова частка сухих речовин в початковому суслі 14,5% Масова частка спирту не менше 3,8%. Термін придатності: 3 доби.
Бастурма з оленини — пікантна, з багатим букетом спецій, що ідеально підкреслюють характерне темне м’ясо оленя. або Бастурма з козулі — відрізняється більш м'яким, делікатним смаком та тонким пряним післясмаком.
Крильця буфало, крильця в соусі "Теріякі", хрумкі крильця смажені у фритюрі без соусу, подається з соусом сирним та пікантним соусом Буфало Вихід страви: 9крил (порізаний навпіл), 50/50 соусу
Соковиті свинячі ребра, приготовлені в хоспері до золотистої скоринки! Ніжна м'якоть, просочена ароматом диму та вишуканим поєднанням меду та соусу ворчестер, не залишить вас байдужими. Подається з маринованою синею цибулею , лавашем та соусом Буфало.
Ніжне філе індичого стегна, що тривалий час мліло у власному соку, подається на подушці з хумусу власного приготування. Доповнюється свіжими томатами чері, пікантним халапеньйо та хрусткими чипсами .
В основі меню страви з м'яса, смаженого на живому вогні гриля Josper.
Страви розраховані на тих, хто любить смачно і ситно поїсти, адже тут великі і дуже апетитні порції.
"Oskar" пропонує по-новому поглянути на звичайні продукти і об'єднати в одному салаті маринованого тунця і грейпфрут. А як вам ідея спробувати печериці фрі, замість звичної картоплі? А куштували лососевий шпіз? Качиний окіст під вишневим соусом?
"Oskar" знає, як вас здивувати.
Довго можна говорити про фірмові страви. Пивоварня вражає цікавим підходом і пропонує поласувати різноманітними видами м'яса, приготованими за авторською рецептурою.
Крім м'ясних ситних страв, "Oskar" пропонує легкі салати, закуски, десерти.
Тут кожен знайде собі блюдо під настрій.
Якщо ви вирішили зібратися з друзями, сміливо замовляйте страви для голодної компанії. Якщо ще не вирішили, то кухня "Oskar" - відмінний привід провести час разом і насолодитися смачною їжею в компанії своїх людей.
"Oskar" - перша пивоварня міста, паб європейської кухні
Ваше замовлення
Вкажи, якщо хочеш отримати дзвінок менеджера для підтвердження замовлення.