Slon Spa
Основні страви
Бургер свино-яловичий з картоплею фрі
Булка бріош власного виробництва, соус йогуртовий,салат ромен, чеддер, огірок маринований, цибуля червона, помідор.
Бургер курячий з картоплею фрі
Булка бріош власного виробництва, соус сирний,салат ромен, чеддер, огірок маринований, цибуля кранч, помідор, соус солодкий чилі.
Сендвіч вітелло тонато
Соус вітелло тонато, ростбіф, ромен, яйце, огірок маринований, хліб тостовий
Клаб сендвіч з фореллю
Класичний сендвіч з слабосоленою фореллю власного посолу з листям ромена,огірком та крем-сиром. Додаємо йогуртовий соус.
Клаб сендвіч з курячим філе та беконом
Класичний великий сендвіч з обсмаженою куркою та беконом,яйцем та сиром чеддер. Подаємо з салатом ромен та томатами,соусом Цезар та сирним.
Сніданки
Сирники з йогуртом та абрикосовим джемом
Сирники з кисломолочного сиру з грецьким йогуртом та абрикосовим джемом.
Боул з фореллю
Рис, форель, чука, авокадо, горіхи кеш'ю, помідор чері, огірок, кунжутно - горіховий соус.
Боул з креветкою
Рис, креветка, чука, авокадо, горіхи кеш'ю, помідор чері, огірок, кунжутно - горіховий соус.
Боул з куркою
Рис, курка су-від, чука, авокадо, горіхи кеш'ю, помідор чері, огірок, кунжутно - горіховий соус.
Паста, Локшина
Паста а-ля карбонара
Не класичні спагетті з вершками,беконом та яйцем,пармезаном та часником.
Паста кватро формаджи
Паста тельятеле у сирно-вершковому соусі. Використовуємо сири: горгондзола,камамбер,чеддер,пармезан.
Салати
Овочевий салат з фетою та оливками каламато
Мікс салат, огірок, помідор, червона цибуля. Заправляємо соусом з оливкової олії та в'ялених томатів. Подаємо з лимоном.
Цезар
Мікс салату, куряче стегно, сир Пармезан, бекон, бріош, томати чері, салат ромен, соус Цезар.
Салат з морепродуктами та фореллю
Мікс салат,помідор та огірок заправляємо лаймово-медовим соусом. Гребінці,тигрові криветки та філе форелі обсмажуємо з білим вином та часниково-вершковим маслом, подаємо теплими з салатом.
Перші страви
Рибна юшка з філе форелі
Ароматна юшка з цибулею,бейбі морквою та томатами чері. Додаємо горілку.
Курячий бульйон з капеліні та мітболами
Курячий бульйон з капеліні, мітболами та перепелиними яйцями. Подається з петрушкою
Дітям
Курячий біфштекс з картопляним пюре
Смажений біфштекс на грилі,подаємо з вершковим картопляним пюре та огірком.
Курячий бульйон з фрикадельками та бейбі морквою
Курячий бульйон з фрикадельками,капеліні, бейбі морквою та петрушкою.
Закуски
Антипасті сирне
Сир Гудбрандсдален, сир Горгонзола, пармезан, брі, оливки та маслини Каламата, фісташка.
Паштет з курячої печінки та абрикосово-трюфельним джемом і тостами
Курячий паштет су-віт з абрикосово-трюфельним джемом та чорним фінським хлібом
Слабосолона форель з крем-сиром та тостами
Філе форелі власного посолу в маринаді з апельсином,кропом та коньяком.
Вітело тонато з каперсами та мікс салату
Ростбіф, соус на основі анчоусів, каперси, оливкова олія, сир Пармезан, в'ялені томати.
Мікс оливок з молодою олією Arbequina
Оливки зелені,оливки каламата,оливкова олія та орегано.
Гарніри
Картопляні крокети з азійським соусом
Обсмажені картопляні крокети подаємо з японським майонезом та соусом світ чілі.
Смажена брокколі та спаржа з пряними травами
Обсмажені брокколі та спаржа з соєвим соусом та орегано
Батат фрі
