Ніжна, кремова текстура каші на кокосовому молоці - справжня насолода для шанувальників здорового та поживного сніданку.
Подаємо з сезонними ягодами та мигдалевими пластівцями
Хай Вам смакує!

Вишукана холодна закуска зі свіжого лосося, гармонійно поєднана з соковитими сегментами апельсина, ніжним авокадо, лаймом, синьою цибулею та свіжою м’ятою. Легка оливкова заправка підкреслює природну свіжість інгредієнтів, а апельсиновий гель витончено акцентує цитрусові ноти, надаючи страві яскравого та збалансованого характеру

Легкий, свіжий та хрумкий салат із ніжної молодої капусти, слайсів огірка з додаванням свіжої зелені та легкої заправки. Ідеальне доповнення до основних страв

Тунець, лосось та тигрові креветки в поєднанні з соковитим балгарським перцем та шампіньйонами, обсмажені у хоспері до досконалості, щедро покриті пікантним кисло-солодким соусом чилі, викладені на хрусткий мікс-салат, заправлений ароматним гранатовим соусом

Соковиті тигрові креветки (з хвостиками), мариновані у запашному часнику та обсмажені на грилі до золотистої скоринки. Подаються на подушці з соусу солодкого чилі, який надає пікантної солодко-гострої нотки. Свіжий лайм додає страві яскравої цитрусової свіжості

Гармонійне поєднання тальятеле власного виробництва з додаванням бурякового пюре (al dente) та делікатного соусу песто.
Щедро присипаємо страву пармезаном та додаємо часник (за бажанням)

Елегантна класика італійської кухні у сучасному виконанні - аl dente паста огортається ароматною оливковою олією з ніжними нотами часнику та легкою пікантністю перцю чилі; соковиті грильовані креветки додають страві витонченого морського характеру

Соковите філе тунця доповнюється кремовою текстурою сиру Філадельфія, створюючи ніжний та гармонійний дует. Легкий тартар з огірка, філе грейпфрута та синьої цибулі додає страві легку хрусткість та наповнює вишуканою цитрусовою кислинкою.

Витончений смак неймовірно ніжного філе судака, приготованого на пару, доповнюється припущеними овочами (морква, болгарський перець, цукіні) та соусом на основі солодкого Чилі та імбиря.

Поживний домашній сніданок на кожен день! Гарячий телячий бульйон, курячий паштет із сальсою, картопляне пюре, яєшня з 2 яєць та легкий салат з огірочків та капусти, заправлений оливковою/рослинною олією

Пухкі сирники з ніжним ірисково-вершковим соусом, доповнені смаженим бананом у тонкій карамельній глазурі. Смачного!

Повітряні панкейки з цукіні, гуакамоле, копченим лососем та яйцями пашот. Смачного ранку!

Яскравий та ароматний сніданок зі Сходу - соковиті томати, солодкий перець, смажені тигрові креветки, спеції та яйця, злегка запечені в пікантному томатному соусі. Страва подається з хрусткими грінками. Смачного!

Ніжна, кремова текстура каші на кокосовому молоці - справжня насолода для шанувальників здорового та поживного сніданку.
Додаємо банан та персик і подаємо з сезонними ягодами, мигдалевими пластівцями та вівсяною чіпсою.

Витончене поєднання ніжної телятини з корнішонами, каперсами та синьою цибулею, доповнене перепелиним жовтком і трюфельним крем-сиром. Подається з хрусткими грінками

Еногастрономічна пара: Cava Stars Touch Rose, Chateau Tour de Buch 2010

Витончена закуска з ніжного печеного баклажана, поєднаного з кремовим сиром Philadelphia, ароматними спеціями та соусом теріякі. Композицію доповнюють соковиті печені томати чері з каперсами, маслинами, часником, в’яленими томатами та чебрецем. Подається страва з хрумкими гріночками з білого багету, які делікатно підкреслюють насичений середземноморський характер страви

Вишукана холодна закуска з морського гребінця, маринованого у соусі на основі свіжого лимонного й лаймового соку з нотами меду та винного оцту. Страву доповнює ніжний сир Філадельфія з акцентом перцю чилі та ароматного чебрецю, в’ялені томати та запашна зелена олія

Вишукана холодна закуска зі свіжого лосося, гармонійно поєднана з соковитими сегментами апельсина, ніжним авокадо, лаймом, синьою цибулею та свіжою м’ятою. Легка оливкова заправка підкреслює природну свіжість інгредієнтів, а апельсиновий гель витончено акцентує цитрусові ноти, надаючи страві яскравого та збалансованого характеру

Ювелірні слайси ніжного філе лосося, дбайливо заправлені устрично - оливковим соусом, створюють гармонію смаків. Легкий шпинат та витриманий пармезан додають свіжості та витонченості. Рекомендуємо доповнити страву підсмаженою чіабатою для повного задоволення

Оксамитово ніжний паштет з курячої печінки у вигляді серця, глазурований карамелізованою вишнею, подаємо на хрусткій рисовій чіпсі, що додає страві особливої текстури та глибини. Рекомендуємо доповнити страву гріночками чорної чіабати для повного задоволення

Дует свіжості, солодкості та кремовості - запечений камамбер з вишуканими акцентами: томатами чері, виноградом, карамелізованою грушею та хрустким арахісом, які додали страві солодкувато-горіховий контраст. Вишуканість у кожному шматочку. Смачного!

Ідеально підрум'янені на грилі, щупальці молодого восьминога подаються з оксамитовим пюре із зеленого горошку. Легку кислинку та середземноморську свіжість страві надають соковиті томати чері, ніжні маслини та каперси.

Вишукана закуска, що поєднує в собі смаки яловичої щоки та ніжного тіста, обсмаженого до золотистої скоринки. Подаються з яблучним гелем, посипаним корицею та кардамоном, що додає страві неповторного аромату

Соковиті тигрові креветки (з хвостиками), мариновані у запашному часнику та обсмажені на грилі до золотистої скоринки. Подаються на подушці з соусу солодкого чилі, який надає пікантної солодко-гострої нотки. Свіжий лайм додає страві яскравої цитрусової свіжості

Смажені тигрові креветки з ароматом часнику, свіжим цитрусовим соусом та легким пікантним меленим перцем. Страва присипається хрусткими мигдалевими пластівцями і подається з грінками підсмаженої фокаччо

Соковиті, свіжі овочі — стиглі помідори, хрусткі огірки та солодкий болгарський перець — створюють основу для цієї страви, яка стала справжнім символом середземноморської кухні.
Грецький салат виник як проста сільська страва але швидко завоював популярність завдяки своїй свіжості та легкості. Насолоджуйтесь не поспішаючи!

Еногастрономічна пара: Cote des Roses, Sauvignon Blanc, Gerard Bertrand

Витончений мікс салатного листя, делікатно заправлений вишневим соусом, у поєднанні з тонко нарізаним прошуто, ніжним сиром Бергадер, карамелізованою грушею та підсушеними хрумкими горіхами кеш’ю. Смакуйте не поспішаючи!

Подушка з міксу салатного листя, заправлена делікатним гірчично-лимонним соусом, у поєднанні з слайсами хрумкого огірка, соковитими томатами чері, перепелиними яйцями та консервованим тунцем

Смажена соковита телятина, маринована в спеціях та червоному вині, ідеально доповнена міксом свіжого салатного листя з в’яленими томатами, болгарським перцем та цукіні, заправленими соусом на основі меду та французької гірчиці. При подачі посипаємо салат зернятками кунжуту

Легкий і витончений салат із натхненням півдня Франції. Мікс салатного листя, доповнений ніжним авокадо, соковитими томатами чері та підкопченим лососем подається з кульками крем-сиру, покритого ароматною сумішшю насіння, що додало страві кремової текстури та хрусткої нотки.

Салат «Цезар» — це класика, що увійшла в історію кулінарії! Хрустке листя салату айсберг, злегка вкритого вишуканим соусом на основі жовтків, створює основу цієї страви. Легендарний соус «Цезар», який вперше приготував італійський шеф-кухар Цезар Кардини у 1924 році, відомий своєю ніжністю та багатством смаків. Він вдало поєднується з солодкими томатами чері, ніжними перепелиними яйцями та соковитим курячим стегном, яке ідеально обсмажене в хоспері для додання легкого аромату диму.
Хрусткі слайси бекону додають страві пікантності, а золотисті крутони чіабати, які нагадують про середземноморські традиції, додають текстурного балансу. Це не просто салат — це шматочок історії на вашій тарілці, що поєднує в собі класику та сучасність.

Еногастрономічна пара: Art de Vivre, Blanc, Gerard Bertrand, Contadi Castaldi Franciacorta Rose

Хрусткі слайси свіжого винограду, мікс салату, заправлений витонченим соусом на основі маракуйєвого пюре, соковиті слайси авокадо, обсмажені креветки, з хрусткою скоринкою та ніжним м’ясом, створюють приємний контраст до солодких томатів чері. Хрустке насіння кіноа та слайси молодого пармезану додає страві легкості та поживності.

Еногастрономічна пара: Guarda Rios Signature
Fiorda Poggio Bertaio 2019,
Leon Beyer Cremant dAlsace

Тунець, лосось та тигрові креветки в поєднанні з соковитим балгарським перцем та шампіньйонами, обсмажені у хоспері до досконалості, щедро покриті пікантним кисло-солодким соусом чилі, викладені на хрусткий мікс-салат, заправлений ароматним гранатовим соусом

Справжня класика італійської кухні, що вражає своєю елегантною простотою. Al dente паста поєднується з оливковою олією, ароматним обсмаженим часником, витриманим пармезаном та легкою пікантністю перцю чилі. Мінімалістичний склад дозволяє розкрити чистий, насичений смак кожного інгредієнта, створюючи гармонійну та вишукану страву з автентичним середземноморським характером

Смажені мідії, соковиті креветки та ніжне м'ясо гребінця, вишукано поєднані з чорною пастою та вершковим соусом. Смачного!

Елегантна класика італійської кухні у сучасному виконанні - аl dente паста огортається ароматною оливковою олією з ніжними нотами часнику та легкою пікантністю перцю чилі; соковиті грильовані креветки додають страві витонченого морського характеру

Паста Карбонара – це класика італійської кухні, що бере свій початок із регіону Лаціо, зокрема з Риму. Легенди кажуть, що ця страва була популярною серед шахтарів (від італійського слова "carbone" – вугілля).
Спагеті, приготовані з беконом, занурюються у ніжний вершковий соус із додаванням ароматного часнику та подається з сирим жовтком, який ви змішуєте з пастою, створюючи ідеальну кремову текстуру, смаженим беконом та натертим пармезаном

Гармонійне поєднання тальятеле власного виробництва з додаванням бурякового пюре (al dente) та делікатного соусу песто.
Щедро присипаємо страву пармезаном та додаємо часник (за бажанням)

Паста Карбонара – це класика італійської кухні, що бере свій початок із регіону Лаціо, зокрема з Риму. Легенди кажуть, що ця страва була популярною серед шахтарів (від італійського слова "carbone" – вугілля).
Спагеті, приготовані з беконом, занурюються у ніжний вершковий соус із додаванням ароматного часнику та подається з сирим жовтком, який ви змішуєте з пастою, створюючи ідеальну кремову текстуру, смаженим беконом та натертим пармезаном

Канелоні (італ."Cannelloni"), фаршировані м'ясом телятини, запікаються у насиченому томатному соусі з легкою пікантною ноткою. При запіканні страва набуває глибокого, гармонійного смаку. При подачі зверху щедро посипається витриманим пармезаном, слайсами чилі перцю та гілочками зелені. Нехай смакує!

Вишукана страва з оксамитовою текстурою, приготована на насиченому бульйоні до ідеального стану al dente. Ароматні опеньки розкривають глибокий грибний смак, а витриманий пармезан підкреслює всю витонченість вибору любителів італійської кухні

Витончене ризотто з ніжною, шовковистою текстурою у поєднанні з соковитими морепродуктами, делікатним крем-сиром та печеним перцем. Насиченості страві додають акценти в’ялених томатів та свіжа зелень

Кремове ризотто, що поєднує ніжність рису з відбірними грильованими морепродуктами та тайською пастою Том Ям, яка надає страві витончених нот лемонграсу, лайму та чилі. Смачного!

Збалансований за смаком, ароматний курячий бульйон з додаванням мілко подрібленої зелені, перепелиних яєць та метеликів з твердих сортів пшениці

Ароматний кокосовий суп з морепродуктами (кальмарами, креветками, лососем та мідіями), нотами лайму та лемонграсу — ніжний, збалансований та оксамитовий смак

Шефський борщ – витвір кулінарного мистецтва, що поєднує традиції та індивідуальний підхід шеф-кухаря ресторану. Готується на насиченому м'ясному бульйоні з добірних інгредієнтів: соковитого буряка, капусти, моркви, картоплі та ароматних спецій. Подається зі сметаною, намазкою з перебитого сала та зелені, слайсами гострого перцю, синьою цибулею та пампушками (власного виробництва)

Бограч – це традиційна угорська страва, яка бере свій початок із давніх часів, коли її готували кочові пастухи просто неба у великих казанах. Цей густий суп на основі свинини та яловичини, овочів та паприки має насичений та пікантний смак. Подається бограч з крем-сиром та свіжою випічкою власного виробництва. Смачного!

Соковите філе тунця доповнюється кремовою текстурою сиру Філадельфія, створюючи ніжний та гармонійний дует. Легкий тартар з огірка, філе грейпфрута та синьої цибулі додає страві легку хрусткість та наповнює вишуканою цитрусовою кислинкою.

Соковите філе тунця доповнюється кремовою текстурою сиру Філадельфія, створюючи ніжний та гармонійний дует. Легкий тартар з огірка, філе грейпфрута та синьої цибулі додає страві легку хрусткість та наповнює вишуканою цитрусовою кислинкою.

Соковитий стейк з лосося під пікантним устричним соусом. Подається з освіжаючим салатом зі шпинату та сегментом лайма. Завершальний штрих — ніжні хрусткі пластівці мигдалю.
Алергени: риба, горіхи (мигдаль), часник

Відкрийте для себе ніжний смак підсмаженої дорадо на грилі! Це шедевр, поданий з ароматним томатно-імбирним соусом, що підкреслює кожну нотку риби. Насолоджуйтеся цїєю вишуканою стравою на припущеному хрусткому броколі та baby-моркві. Ідеальний баланс смаків для справжніх гурманів. Смачного!

Рибні котлетки - це поєднання делікатного смаку риби та витончених спецій, які подаються з оксамитовим вершковим картопляним пюре, припущеним шпинатом, що додає страві легкості, та соковитими помідорами чері, які завершують композицію яскравим смаковим акцентом.

Відчуйте смак океану - асорті з риби та морепродуктів. Смажені креветки, соковитий тунцевий стейк, шашлик з осетра та лосося, доповнені ніжними кільцями атлантичного кальмару. Смакуйте з італійськими маслинами, водоростями хіяши та екзотичним манго, які входять до сету.
Ідеальне поєднання смаків на одній тарілці!

Витончений смак неймовірно ніжного філе судака, приготованого на пару, доповнюється припущеними овочами (морква, болгарський перець, огірок) та соусом на основі солодкого Чилі та імбиря

Незабутній смак запеченого лобстера, делікатно приготованого з вершками, які надають страві неперевершеної кремової текстури. Соковите м'ясо лобстера тане в роті, сплітаючись з багатогранними смаками витриманих сирів, що підкреслюють кожну нотку морепродукту...

Соковитий стейк зі свинини з вершковим картопляним пюре, запеченим під пармезаном неймовірно смакує в поєднанні з соусом барбекю

Вишукане поєднання ніжності, аромату й елегантного смаку лісу - соковите качине філе, обсмажене до ідеальної прожарки medium, подається з ніжним картопляним пюре та вершковим соусом із запашними лісовими опеньками й витонченою ноткою трюфельної пасти

Соковита куряча котлета, з тонким ароматом прянощів, подається з легким, кремовим, злегка солодкуватим картопляним пюре. Кульмінацією смаку виступає насичений, з лісовими нотами, соус Жу з білими грибами . Насолоджуйтесь не поспішаючи!

Запечені свині ребра, доведені до повної готовності у хоспері, подаються з бланшированою цвітною капустою, смаженим беконом та хрусткими гріночками. Неперевершено смакують з гострим соусом та бокалом червоного сухого вина.

Вишукане поєднання ніжності, аромату й елегантного смаку - соковите качине філе, обсмажене до ідеальної прожарки medium, подається з кремовим пюре з батату, журавлиним соусом та зеленим маслом

Соковите асорті зі шматочків свинини, телятини та курячого стегна майстерно приготовані на вогні, подаються на хрусткому лаваші з маринованою цибулею та свіжою кінзою. Яскравий смаковий акцент пропонуємо додати самостійно, замовивши пікантний соус Аджика. Смачного!

Підсмажене до хрусткої скоринки , мариноване в азіатських спеціях та крохмалі куряче стегно на легкій та яскравій овочевій подушці з підсмаженого кабачка, моркви, грибів шиітаке та болгарського перцю в поєднанні з пікантним соусом

Ароматна запечена картопля із золотистою скоринкою, просочена вершковим маслом та ніжним ароматом спецій в поєднанні зі шматочками хрусткого бекону

Соломка батату-фрі, підсмажена до золотистої скоринки, подається з соусом на основі маракуйєвого пюре

Лаваш з овочами гриль — соковиті чері, слайси цукіні, гриби шампіньйони та броколі, обсмажені до рум’яної скоринки, викладені на тонкий лаваш, политі часниковим соусом і посипані кунжутом. Легко, ароматно, смачно.

200 г

Страва подається з класичним кутчупом

Соковиті котлетки, приготовані з добірного курячого м'яса, яке ідеально поєднується з оксамитовим, вершковим картопляним пюре. Для свіжості та легкості страву доповнюють хрусткі огірочки та помідори чері, які додають яскравих барв та смакових акцентів

Легка, але поживна страва з тонкими нотками італійської класики. Чарівні метелики з твердих сортів пшениці, оксамитова вершкова основа на базі масла чудово поєднуються з натертим пармезаном, створюючи ніжний соус, який обволікає кожен шматочок пасти. Рибні фрикадельки додають страві неповторного смаку моря, доповнюючи її ніжною текстурою та делікатним ароматом.

Збалансований за смаком, ароматний курячий бульйон з додаванням зеленого горошку, baby-моркви, перепелиних яєць та метеликів з твердих сортів пшениці

Ніжні шматочки курячого філе, приготовані на грилі до золотистої скоринки, подаються з ароматним картопляним пюре, що тане в роті, та свіжими овочами, які додають кольору та корисності. Зробіть обід або вечерю позитивним моментом для вашої дитини!

Хрумкі шматочки курячого філе в золотистій паніровці. Подаються з класичним кетчупом. Смачного!

Норвезький сир з карамельним характером. Смак насичений, з вершковою солодкістю та легкою горіховою ноткою

Ніжний голландський сир з горіховим смаком, легкою солодкуватою ноткою та вершковою текстурою

Поєднання ніжної вершкової текстури голландського сиру та дрібних шматочків волоського горіха. Ідеальний для поєднання з вином, медом і фруктами.

Дванадцять устриць Святий Патрик та Prosecco - що може бути кращим? Смачного!

Вирощена у ставку Айроль на Середземному узбережжі Франції з високим м'ясним наповненням, рожевим відтінком та солодкуватим смаком. Має неперевершений післясмак кавуна. Смачного!

Устриця Жилардо – це виведений сорт, відмінною рисою якого є іменне гравіювання на кожній мушлі. Солодкувата з легкою горіховою ноткою - ексклюзив для справжніх гурманів.

Устриці Святий Патрик Ірландського походження, з найвищим м'ясним індексом, мають ніжне біле м'ясо з рівним смаком. Вирощуються у затоці Galway не менше 5 років. Це унікальна устриця, яку обов'язково необхідно скуштувати. Ідеально смакує з Prosecco

Устриці Black Queen - преміум сегмент серед морепродуктів. Середній розмір устриці від 80 до 110 грам. Досить м'ясиста та має неперевершений ніжний, злегка солодкуватий смак. Bon Appétit!

1 шт

1 шт

Витончена інтерпретація класичного іспанського десерту. Характерною особливістю є приємна карамелізована скоринка зверху та неймовірно ніжна, кремова текстура всередині. Додавання шоколаду робить смак ще більш насиченим, розкриваючи багатство смакових відтінків.

Основа з мангово-маракуєвого конфі дарує яскравий фруктовий смак з легкою кислинкою, що ідеально поєднується з делікатним кокосовим дакуазом – ніжним і повітряним бісквітом. Цей десерт зачаровує своєю текстурою та балансом екзотичних смаків, що буквально тануть у роті, залишаючи приємний післясмак