Поживний домашній сніданок на кожен день! Гарячий телячий бульйон, курячий паштет із сальсою, картопляне пюре, яєшня з 2 яєць та легкий салат з огірочків та капусти, заправлений оливковою/рослинною олією

Пухкі сирники з ніжним ірисково-вершковим соусом, доповнені смаженим бананом у тонкій карамельній глазурі. Смачного!

Повітряні панкейки з цукіні, гуакамоле, копченим лососем та яйцями пашот. Смачного ранку!

Яскравий та ароматний сніданок зі Сходу - соковиті томати, солодкий перець, смажені тигрові креветки, спеції та яйця, злегка запечені в пікантному томатному соусі. Страва подається з хрусткими грінками. Смачного!

Ніжна, кремова текстура каші на кокосовому молоці - справжня насолода для шанувальників здорового та поживного сніданку.
Подаємо з сезонними ягодами та мигдалевими пластівцями
Хай Вам смакує!

Ювеларно нарізаний тунець преміальної якості, доповнений делікатним трюфельним майонезом та яскравим соусом на основі свіжої зелені, часнику й чилі. Цитрусова свіжість кумквату витончено балансує смак, а ароматна зелена олія додає страві глибини та елегантного завершення

Витончене поєднання ніжної телятини з корнішонами, каперсами та синьою цибулею, доповнене перепелиним жовтком і трюфельним крем-сиром. Подається з хрусткими грінками

Еногастрономічна пара: Cava Stars Touch Rose, Chateau Tour de Buch 2010

Вишукана холодна закуска зі свіжого лосося, гармонійно поєднана з соковитими сегментами апельсина, ніжним авокадо, лаймом, синьою цибулею та свіжою м’ятою. Легка оливкова заправка підкреслює природну свіжість інгредієнтів, а апельсиновий гель витончено акцентує цитрусові ноти, надаючи страві яскравого та збалансованого характеру

Ніжне філе тунця, нарізане дрібними кубиками та заправлене ароматним соєвим соусом, в поєднанні з авокадо та хрумким свіжим огірком. Морські нотки підкреслюють соковиті водорості Чука

Витончена закуска з ніжного печеного баклажана, поєднаного з кремовим сиром Philadelphia, ароматними спеціями та соусом теріякі. Композицію доповнюють соковиті печені томати чері з каперсами, маслинами, часником, в’яленими томатами та чебрецем. Подається страва з хрумкими гріночками з білого багету, які делікатно підкреслюють насичений середземноморський характер страви

Вишукана холодна закуска з морського гребінця, маринованого у соусі на основі свіжого лимонного й лаймового соку з нотами меду та винного оцту. Страву доповнює ніжний сир Філадельфія з акцентом перцю чилі та ароматного чебрецю, в’ялені томати та запашна зелена олія

Ювелірні слайси ніжного філе лосося, дбайливо заправлені устрично - оливковим соусом, створюють гармонію смаків. Легкий шпинат та витриманий пармезан додають свіжості та витонченості. Рекомендуємо доповнити страву підсмаженою чіабатою для повного задоволення

Оксамитово ніжний паштет з курячої печінки у вигляді серця, глазурований карамелізованою вишнею, подаємо на хрусткій рисовій чіпсі, що додає страві особливої текстури та глибини. Рекомендуємо доповнити страву гріночками чорної чіабати для повного задоволення

Дует свіжості, солодкості та кремовості - запечений камамбер з вишуканими акцентами: томатами чері, виноградом, карамелізованою грушею та хрустким арахісом, які додали страві солодкувато-горіховий контраст. Вишуканість у кожному шматочку. Смачного!

Ідеально підрум'янені на грилі, щупальці молодого восьминога подаються з оксамитовим пюре із зеленого горошку. Легку кислинку та середземноморську свіжість страві надають соковиті томати чері, ніжні маслини та каперси.

Вишукана закуска, що поєднує в собі смаки яловичої щоки та ніжного тіста, обсмаженого до золотистої скоринки. Подаються з яблучним гелем, посипаним корицею та кардамоном, що додає страві неповторного аромату

Соковиті тигрові креветки (з хвостиками), мариновані у запашному часнику та обсмажені на грилі до золотистої скоринки. Подаються на подушці з соусу солодкого чилі, який надає пікантної солодко-гострої нотки. Свіжий лайм додає страві яскравої цитрусової свіжості

Ідеально підрум'янені на грилі морські гребінці неперевершено поєднуються з соковитими помідорами чері та ароматним часником, створюючи гармонію свіжості та пікантності. Подаються з освіжаючим лимоном та хрусткими білими грінками.

Соковиті, свіжі овочі — стиглі помідори, хрусткі огірки та солодкий болгарський перець — створюють основу для цієї страви, яка стала справжнім символом середземноморської кухні.
Грецький салат виник як проста сільська страва але швидко завоював популярність завдяки своїй свіжості та легкості. Насолоджуйтесь не поспішаючи!

Еногастрономічна пара: Cote des Roses, Sauvignon Blanc, Gerard Bertrand

Витончений мікс салатного листя, делікатно заправлений вишневим соусом, у поєднанні з тонко нарізаним прошуто, ніжним сиром Бергадер, карамелізованою грушею та підсушеними хрумкими горіхами кеш’ю. Смакуйте не поспішаючи!

Подушка з міксу салатного листя, заправлена делікатним гірчично-лимонним соусом, у поєднанні з слайсами хрумкого огірка, соковитими томатами чері, перепелиними яйцями та консервованим тунцем

Смажена соковита телятина, маринована в спеціях та червоному вині, ідеально доповнена міксом свіжого салатного листя з в’яленими томатами, болгарським перцем та цукіні, заправленими соусом на основі меду та французької гірчиці. При подачі посипаємо салат зернятками кунжуту

Легкий і витончений салат із натхненням півдня Франції. Мікс салатного листя, доповнений ніжним авокадо, соковитими томатами чері та підкопченим лососем подається з кульками крем-сиру, покритого ароматною сумішшю насіння, що додало страві кремової текстури та хрусткої нотки.

Легкий, свіжий та хрумкий салат із ніжної молодої капусти, слайсів огірка з додаванням свіжої зелені та легкої заправки. Ідеальне доповнення до основних страв

Салат «Цезар» — це класика, що увійшла в історію кулінарії! Хрустке листя салату айсберг, злегка вкритого вишуканим соусом на основі жовтків, створює основу цієї страви. Легендарний соус «Цезар», який вперше приготував італійський шеф-кухар Цезар Кардини у 1924 році, відомий своєю ніжністю та багатством смаків. Він вдало поєднується з солодкими томатами чері, ніжними перепелиними яйцями та соковитим курячим стегном, яке ідеально обсмажене в хоспері для додання легкого аромату диму.
Хрусткі слайси бекону додають страві пікантності, а золотисті крутони чіабати, які нагадують про середземноморські традиції, додають текстурного балансу. Це не просто салат — це шматочок історії на вашій тарілці, що поєднує в собі класику та сучасність.

Еногастрономічна пара: Art de Vivre, Blanc, Gerard Bertrand, Contadi Castaldi Franciacorta Rose

Легке та вишукане поєднання соковитих грильованих тигрових креветок, хрусткого листя салату, ароматних грінок, перепелиних яєць та пармезану, заправлене класичним соусом «Цезар»

Хрусткі слайси свіжого винограду, мікс салату, заправлений витонченим соусом на основі маракуйєвого пюре, соковиті слайси авокадо, обсмажені креветки, з хрусткою скоринкою та ніжним м’ясом, створюють приємний контраст до солодких томатів чері. Хрустке насіння кіноа та слайси молодого пармезану додає страві легкості та поживності.

Еногастрономічна пара: Guarda Rios Signature
Fiorda Poggio Bertaio 2019,
Leon Beyer Cremant dAlsace

Тунець, лосось та тигрові креветки в поєднанні з соковитим балгарським перцем та шампіньйонами, обсмажені у хоспері до досконалості, щедро покриті пікантним кисло-солодким соусом чилі, викладені на хрусткий мікс-салат, заправлений ароматним гранатовим соусом

Справжня класика італійської кухні, що вражає своєю елегантною простотою. Al dente паста поєднується з оливковою олією, ароматним обсмаженим часником, витриманим пармезаном та легкою пікантністю перцю чилі. Мінімалістичний склад дозволяє розкрити чистий, насичений смак кожного інгредієнта, створюючи гармонійну та вишукану страву з автентичним середземноморським характером

Смажені мідії, соковиті креветки та ніжне м'ясо гребінця, вишукано поєднані з чорною пастою та вершковим соусом. Смачного!

Елегантна класика італійської кухні у сучасному виконанні - аl dente паста огортається ароматною оливковою олією з ніжними нотами часнику та легкою пікантністю перцю чилі; соковиті грильовані креветки додають страві витонченого морського характеру

Паста Карбонара – це класика італійської кухні, що бере свій початок із регіону Лаціо, зокрема з Риму. Легенди кажуть, що ця страва була популярною серед шахтарів (від італійського слова "carbone" – вугілля).
Спагеті, приготовані з беконом, занурюються у ніжний вершковий соус із додаванням ароматного часнику та подається з сирим жовтком, який ви змішуєте з пастою, створюючи ідеальну кремову текстуру, смаженим беконом та натертим пармезаном

Гармонійне поєднання тальятеле власного виробництва з додаванням бурякового пюре (al dente) та делікатного соусу песто.
Щедро присипаємо страву пармезаном та додаємо часник (за бажанням)

Паста Карбонара – це класика італійської кухні, що бере свій початок із регіону Лаціо, зокрема з Риму. Легенди кажуть, що ця страва була популярною серед шахтарів (від італійського слова "carbone" – вугілля).
Спагеті, приготовані з беконом, занурюються у ніжний вершковий соус із додаванням ароматного часнику та подається з сирим жовтком, який ви змішуєте з пастою, створюючи ідеальну кремову текстуру, смаженим беконом та натертим пармезаном

Канелоні (італ."Cannelloni"), фаршировані м'ясом телятини, запікаються у насиченому томатному соусі з легкою пікантною ноткою. При запіканні страва набуває глибокого, гармонійного смаку. При подачі зверху щедро посипається витриманим пармезаном, слайсами чилі перцю та гілочками зелені. Нехай смакує!

Вишукана страва з оксамитовою текстурою, приготована на насиченому бульйоні до ідеального стану al dente. Ароматні опеньки розкривають глибокий грибний смак, а витриманий пармезан підкреслює всю витонченість вибору любителів італійської кухні

Витончене ризотто з ніжною, шовковистою текстурою у поєднанні з соковитими морепродуктами, делікатним крем-сиром та печеним перцем. Насиченості страві додають акценти в’ялених томатів та свіжа зелень

Кремове ризотто, що поєднує ніжність рису з відбірними грильованими морепродуктами та тайською пастою Том Ям, яка надає страві витончених нот лемонграсу, лайму та чилі. Смачного!

Справжній вибух смаків та ароматів тайської кухні! Гармонійне поєднання мідій, соковитих креветок атлантичного кальмару та лосося, приготованих на кокосовому молоці. Гостроту й кислинку додають свіжі слайси перцю, долька лайму та вишукана зелень. Рекомендуємо замовити грінки фокачо, які стануть чудовим доповненням страви

Збалансований за смаком, ароматний курячий бульйон з додаванням мілко подрібленої зелені, перепелиних яєць та метеликів з твердих сортів пшениці

Шефський борщ – витвір кулінарного мистецтва, що поєднує традиції та індивідуальний підхід шеф-кухаря ресторану. Готується на насиченому м'ясному бульйоні з добірних інгредієнтів: соковитого буряка, капусти, моркви, картоплі та ароматних спецій. Подається зі сметаною, намазкою з перебитого сала та зелені, слайсами гострого перцю, синьою цибулею та пампушками (власного виробництва)

Соковите філе тунця доповнюється кремовою текстурою сиру Філадельфія, створюючи ніжний та гармонійний дует. Легкий тартар з огірка, філе грейпфрута та синьої цибулі додає страві легку хрусткість та наповнює вишуканою цитрусовою кислинкою.

Соковитий стейк з лосося під пікантним устричним соусом. Подається з освіжаючим салатом зі шпинату та сегментом лайма. Завершальний штрих — ніжні хрусткі пластівці мигдалю.
Алергени: риба, горіхи (мигдаль), часник

Рибні котлетки - це поєднання делікатного смаку риби та витончених спецій, які подаються з оксамитовим вершковим картопляним пюре, припущеним шпинатом, що додає страві легкості, та соковитими помідорами чері, які завершують композицію яскравим смаковим акцентом.

Вишукані морські гребінці, соковиті креветки та делікатний лосось, доповнені легкою хрумкістю цибулі, запечені в оксамитовому вершково-сирному соусі з тонкими нотками спецій. Гармонійне поєднання морських делікатесів, що розкривається ніжною текстурою та насиченим смаком

Відчуйте смак океану - асорті з риби та морепродуктів. Смажені креветки, соковитий тунцевий стейк, шашлик з осетра та лосося, доповнені ніжними кільцями атлантичного кальмару. Смакуйте з італійськими маслинами, водоростями хіяши та екзотичним манго, які входять до сету.
Ідеальне поєднання смаків на одній тарілці!

Стейк з осетра, обсмажений у хоспері до соковитості та легкого аромату відкритого вогню, подається з міксом хрусткого айсбергу та томатів чері під лимонно-гірчичним соусом та доповнений ніжним кремом із кореня селери з додаванням кави

Відкрийте для себе ніжний смак підсмаженої дорадо на грилі! Це шедевр, поданий з ароматним томатно - імбирним соусом, створеним на основі свіжої зелені, часнику, базиліку, томатів, оливкової олії, та гарніром з бланшированих слайсів цукіні, які підкреслюють кожну нотку риби. Смачного!

Незабутній смак запеченого лобстера, делікатно приготованого з вершками, які надають страві неперевершеної кремової текстури. Соковите м'ясо лобстера тане в роті, сплітаючись з багатогранними смаками витриманих сирів, що підкреслюють кожну нотку морепродукту...

Найпопулярніший стейк у світі з ніжною текстурою та витонченим смаком подається з кремом із картопляного пюре та трюфельної пасти. Довершує ідеальний смак соус на основі зеленого перцю, розмарину, вершкового масла та червоного вина. Смакуйте не поспішаючи!

Вишукане поєднання ніжності, аромату й елегантного смаку - соковите качине філе, обсмажене до ідеальної прожарки medium, подається з кремовим пюре з батату, журавлиним соусом та зеленим маслом

Підсмажене до хрусткої скоринки , мариноване в азіатських спеціях та крохмалі куряче стегно на легкій та яскравій овочевій подушці з підсмаженого кабачка, моркви, грибів шиітаке та болгарського перцю в поєднанні з пікантним соусом

Запечені свині ребра, доведені до повної готовності у хоспері, подаються з бланшированою цвітною капустою, смаженим беконом та хрусткими гріночками. Неперевершено смакують з гострим соусом та бокалом червоного сухого вина.

Соковитий стейк зі свинини з вершковим картопляним пюре, запеченим під пармезаном неймовірно смакує в поєднанні з соусом барбекю

Соковитий чалагач, обсмажений у хоспері та насичений ароматом живого вогню, подається з грильованими овочами — болгарським перцем, цукіні, грибами ерінги та ніжною карамелізованою синьою цибулею. Характерна, глибока за смаком страва для поціновувачів справжнього м'яса.

Соковите асорті зі шматочків свинини, телятини та курячого стегна майстерно приготовані на вогні, подаються на хрусткому лаваші з маринованою цибулею та свіжою кінзою. Яскравий смаковий акцент пропонуємо додати самостійно, замовивши пікантний соус Аджика. Смачного!

Ароматна запечена картопля із золотистою скоринкою, просочена вершковим маслом та ніжним ароматом спецій в поєднанні зі шматочками хрусткого бекону

Соломка батату-фрі, підсмажена до золотистої скоринки, подається з соусом на основі маракуйєвого пюре

Лаваш з овочами гриль — соковиті чері, слайси цукіні, гриби шампіньйони та броколі, обсмажені до рум’яної скоринки, викладені на тонкий лаваш, политі часниковим соусом і посипані кунжутом. Легко, ароматно, смачно.

Соковита кукурудза, обсмажена на грилі до апетитної золотистої скоринки, покрита вершковим соусом із пряними нотками та посипана ніжною стружкою пармезану

200 г

Ніжні кульки з кремової картопляної маси, обсмажені до ідеальної золотистої скоринки у фритюрі. Подаються гарячими у супроводі класичного соусу тартар, що підкреслює делікатний смак та хрустку текстуру

Страва подається з класичним кутчупом

Соковиті котлетки, приготовані з добірного курячого м'яса, яке ідеально поєднується з оксамитовим, вершковим картопляним пюре. Для свіжості та легкості страву доповнюють хрусткі огірочки та помідори чері, які додають яскравих барв та смакових акцентів

Легка, але поживна страва з тонкими нотками італійської класики. Чарівні метелики з твердих сортів пшениці, оксамитова вершкова основа на базі масла чудово поєднуються з натертим пармезаном, створюючи ніжний соус, який обволікає кожен шматочок пасти. Рибні фрикадельки додають страві неповторного смаку моря, доповнюючи її ніжною текстурою та делікатним ароматом.

Ніжні шматочки курячого філе, приготовані на грилі до золотистої скоринки, подаються з ароматним картопляним пюре, що тане в роті, та свіжими овочами, які додають кольору та корисності. Зробіть обід або вечерю позитивним моментом для вашої дитини!

Хрумкі шматочки курячого філе в золотистій паніровці. Подаються з класичним кетчупом. Смачного!

Норвезький сир з карамельним характером. Смак насичений, з вершковою солодкістю та легкою горіховою ноткою

Ніжний голландський сир з горіховим смаком, легкою солодкуватою ноткою та вершковою текстурою

Поєднання ніжної вершкової текстури голландського сиру та дрібних шматочків волоського горіха. Ідеальний для поєднання з вином, медом і фруктами.

Дванадцять устриць Святий Патрик та Prosecco - що може бути кращим? Смачного!

Вирощена у ставку Айроль на Середземному узбережжі Франції з високим м'ясним наповненням, рожевим відтінком та солодкуватим смаком. Має неперевершений післясмак кавуна. Смачного!

Устриця Жилардо – це виведений сорт, відмінною рисою якого є іменне гравіювання на кожній мушлі. Солодкувата з легкою горіховою ноткою - ексклюзив для справжніх гурманів.

Устриці Святий Патрик Ірландського походження, з найвищим м'ясним індексом, мають ніжне біле м'ясо з рівним смаком. Вирощуються у затоці Galway не менше 5 років. Це унікальна устриця, яку обов'язково необхідно скуштувати. Ідеально смакує з Prosecco

Устриці Black Queen - преміум сегмент серед морепродуктів. Середній розмір устриці від 80 до 110 грам. Досить м'ясиста та має неперевершений ніжний, злегка солодкуватий смак. Bon Appétit!

1 шт

1 шт

Ванільний ганаш, кокосовий рис і малинове конфі під тонкою оболонкою з білого шоколаду — ніжний десерт із тропічною солодкістю та освіжаючою кислинкою

Витончений французький десерт із хрумкого листкового тіста, прошарків ніжного заварного крему, шоколадом, малиною та хрумким арахісом. Смак насичений з карамельними нотами та легкою ягідною кислинкою. Смачного!

Витончена інтерпретація класичного іспанського десерту. Характерною особливістю є приємна карамелізована скоринка зверху та неймовірно ніжна, кремова текстура всередині. Додавання шоколаду робить смак ще більш насиченим, розкриваючи багатство смакових відтінків.

Основа з мангово-маракуєвого конфі дарує яскравий фруктовий смак з легкою кислинкою, що ідеально поєднується з делікатним кокосовим дакуазом – ніжним і повітряним бісквітом. Цей десерт зачаровує своєю текстурою та балансом екзотичних смаків, що буквально тануть у роті, залишаючи приємний післясмак