Карпачо із телятини з соусом хойсін
130 г
Філе-міньйон нарізаємо тонкими слайсами, додаємо соус хойсін із чорним оцтом, лимоном та шрірачою. Подаємо з жовтком, витриманим пармезаном, зеленою цибулею та заатаром.
297 ₴
Страва з меню Forest, доставка по Черкасах. Вартість доставки залежить від адреси й показується в кошику.
Схожі страви
Паштет із язика з паленим медом та трюфелем
Ніжний паштет із томленого яловичого язика готуємо з вершками та обсмаженою цибулею. Додаємо трюфельну пасту, подаємо з паленим медом і свіжою лохиною.
Копчений томат з фетою та лабне
Копчений томат фаршируємо ніжною фетою з кропом, петрушкою та кінзою. Додаємо лабне, тапенаду й джем із оливок Kalamata, подаємо з фіолетовою цибулею та ароматним заатаром.
М’ясні спеціалітети
Вишукане асорті традиційних делікатесів: прошуто, коврук та мацик. Насичені, глибокі смаки, що ідеально підходять для неспішного гастрономічного задоволення.
Дошка крафтових сирів
Добірка благородних сирів: від ніжного камамберу до пікантного дор блю та витриманого пармезану. Подається з медом, виноградом і м’ятою — ідеальний баланс солодкого, солоного та вершкового.
